Kakšen zajtrk izbrati

Zajtrk, ki velja za najpomembnejši obrok dneva, ima bogato preteklost in velik vpliv na naše življenje. Zajtrk daje ton dnevu, ne glede na to, ali ga zaužijemo za družinsko mizo ali v živahnih kavarnah sodobnih mest. Je več kot le obred; je tudi trenutek tolažbe in introspekcije, kulturni pojav in prehranska potreba. V tem članku je predstavljeno kakšen zajtrk izbrati, zgodovina zajtrka, obravnavane so njegove zdravstvene prednosti in pojasnjeno, zakaj ima lahko uživanje pravilne hrane zjutraj velik vpliv. Ne glede na to, ali imate raje polnovredne obroke ali hitre prigrizke “vzemi in pojdi”, z nami praznujte širok in pomemben svet zajtrka.

Zajtrk vas pripravi za dan uspehov >>

Kakšen zajtrk izbrati

7 enostavnih in hitro pripravljenih zajtrkov >>

Pri zajtrku je pomembna ustrezna izbira živil ter količina zaužite hrane. Jutranja kava, ali kava
z rogljičkom ali kruh s čokoladnim oz. marmeladnim namazom ni ravno najboljša izbira.
Posegajte raje po živilih, ki so raznolika, pestra in bogata s hranili. Obrok naj pokrije preskrbo
z makrohranili: vir beljakovin (jajca, mleko, stročnice), ki še dodatno izboljšajo kognitivne
zmožnosti in razpoloženje, vir ogljikovih hidratov (kaše različnih vrst, polnozrnat kruh,
ovseni kosmiči), ki optimalno vplivajo na dvig glukoze v krvi in so vir vlaknin, ter vir
(nenasičenih) maščob, ki imajo ugoden vpliv na zdravje (oljčno olje, avokado, oreški, semena,
losos, sardine). Jedem dodajte še zelenjavo in/ali sadje, kar še dodatno zviša hranilno vrednost
obroka in ugodno vpliva na njegovo energijsko gostoto.

Zajtrk je v srednjeveški Evropi veljal za grešni obrok. Če si jedel zjutraj je bilo to videno kot znak požrešnosti in pomanjkanja samokontrole. Na splošno so bili s tega vidika svobodni le otroci in delavci. Zajtrk ni postal priznan kot pomemben in pomemben obrok dneva vse do 17. stoletja.