Zeleni napitki: Zelenjava prinaša koristna hranila, ki bo dvignila vašo odpornost. Sestavljajte kašaste napitke iz zelenih delov užitnih rastlin (npr. listi korenja, pese, repe, koprive, solato vseh vrst, špinače, blitve, zelišč).
Zakaj ravno zeleni deli
Zelenje vsebuje veliko klorofila, vitaminov, mineralov, encimov in antioksidantov. Molekula klorofila, ki je sestavni del zelenega, je zelo podobna molekuli človeške krvi. Z uživanjem zelenega je torej tako, kot bi dobili zdravo krvno transfuzijo.
- Zeleni napitki so enostavni za uživanje, saj so v tekoči obliki, zato telo lažje absorbira vse hranilne snovi.
- V nasprotju s sokovi vsebujejo vlaknine, ki pozitivno delujejo na prebavo.
- Naredite jih lahko hitro in enostavno, pri pripravi pa skoraj ne umažete posode.
- Zeleni napitki so najkakovostnejši, če jih zaužijete sveže; v pol ure po pripravi.
- Izbirajte sezonsko zelenjavo, ki je lokalno pridelana.
- Uživajo jih lahko vsi ljudje, saj večina ljudi zaužije premalo zelenih hranil.
- Če jih redno uživate, posledično zmanjšate vnos maščob in soli v vaše telo.
Raznovrstno zelenje za razstrupljanje telesa
Priporočljivo je, da na dan zaužijete od dva do tri kozarce zelenih napitkov. Victoria Boutenko, ki je začetnica gibanja zelenih smoothiejev, za zelenje šteje vse, kar se lahko ovije okoli prsta (npr. kumare, bučke in brokoli so tu izključeni). Priporoča temno zelenje, kot je špinača, peteršilj, regrat ali listi grozdja. Izbirajte različne vrste solate, zelje ali začimbnice, kot so bazilika, meta, limonska trava. Uporabite zelenje, ki ga najdete na travniku, kot so detelja, kislica, listi bučk. Napitki naj bodo sestavljeni iz 40 % zelenja in 60 % sadja, priporočajo se predvsem banane, ki nadvladajo zeleni okus, zato so napitki okusni. Pomembno je tudi, da uporabljate mešalnik in ne sokovnik, saj takšni napitki obdržijo vlaknine. Zeleni napitki telo razstrupljajo, zato boste lahko po nekaj dneh izkusili klasične simptome razstrupljanja, kot so glavoboli, utrujenost itd., ki bodo čez nekaj časa izzveneli. Če boste napitke redno uživali, je pomembno, da uživate raznovrstno zelenje (npr. ne vsak dan le špinače in zelišč), saj nekatero zelenje vsebuje tudi alkaloide, ki so pri rednem uživanju lahko strupeni.
Ko pripravljate zeleni napitek, vedno uporabite zelenje, sadež za okus ter vodo in ničesar drugega. Vsi ostali dodatki, kot so npr. oreščki, kosmiči itd., lahko zmanjšajo učinkovitost. Pri pripravi ne uporabite preveč različnega zelenja, dovolj so tri ali štiri sestavine (na primer štiri liste blitve, perje repe in banana ali kodrolistni ohrovt, meta in mango ali listi špinače, peteršilja in kaki).
